干面皮機(jī)的操作方法及注意事項(xiàng)！

       干面皮機(jī)的操作方法及注意事項(xiàng)！
　　干面皮機(jī)的正確使用方法操作如下：
　　1.接好電源、合上閘刀。機(jī)器面板上綠色燈亮、表示本機(jī)已經(jīng)通電。
　　2．打開加熱開關(guān)、把調(diào)壓器旋至250V處，時(shí)機(jī)器加熱已經(jīng)開始。
　　3.這時(shí)關(guān)閉下料斗閥門，把調(diào)配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。
　　4．待加熱3分鐘左右即可開機(jī)。按下主機(jī)開關(guān)、緩緩打開料斗開關(guān)、讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)。
　　5．待前面出面嘴出搟面皮以后、即可根據(jù)出搟面皮速度和搟面皮的溫度來決定閥門開關(guān)的大小和調(diào)壓器的值。
　　6．如果搟面皮溫度過高時(shí)可將調(diào)壓器旋至170V－2ooV之間。
　　7．機(jī)器生產(chǎn)正常以后、不要隨意調(diào)節(jié)閥門。只注意向料斗添加面糊即可。
　　注意事項(xiàng)：
　　1、按通電源、機(jī)器面板上的電壓需顯示220V。
　　2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關(guān)，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達(dá)到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機(jī)開關(guān)，打開料斗面糊流量開關(guān)，讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)，然后看出來的面皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。
　　3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。
　　4、仿手工搟面皮機(jī)在生產(chǎn)過程中若面皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。搟面皮出整齊，無筋度，表示搟面皮不熟溫度底，只要搟面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。
　　5、面糊快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開關(guān)。
　　6、若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。